Le bilan 2025 de l’électroménager publié par le Gifam confirme une tendance qui se dessinait depuis plusieurs saisons : les robots de cuisine multifonction reculent nettement dans les foyers français, pendant qu’un petit appareil beaucoup plus simple continue de séduire, l’air fryer. Un contraste net qui interroge sur les habitudes d’achat en cuisine.
Un recul marqué de la préparation culinaire
Selon les chiffres du Gifam, les robots culinaires accusent une baisse de 38,2 % en valeur sur l’année 2025. Cette chute pèse lourdement sur l’ensemble de la catégorie « préparation culinaire », qui recule de 6,9 %. Les modèles haut de gamme, souvent vendus au-delà de 1 000 euros, semblent particulièrement touchés : leur cycle de renouvellement est long, et une partie des foyers déjà équipés ne voit plus de raison de changer d’appareil. Certains modèles d’entrée de gamme, comme le Monsieur Cuisine Compact face au Thermomix, avaient pourtant tenté de relancer l’intérêt du grand public sur ce segment.
Les air fryers, moteur de croissance du petit électroménager
À l’inverse, les friteuses sans huile confirment leur place de valeur sûre. Le Gifam recense 3,4 millions d’appareils vendus en 2025, pour un chiffre d’affaires de 304 millions d’euros, en progression de 9,1 % en valeur. L’air fryer s’impose désormais dans 38 % des foyers français, soit dix points de plus qu’en 2024. De quoi en faire la troisième plus grosse contribution au chiffre d’affaires du petit électroménager. Le comparatif des friteuses sans huile reste d’ailleurs l’un des sujets les plus consultés par les acheteurs en quête d’un appareil simple et rapide à utiliser.
Un marché de l’électroménager contrasté
Globalement, le petit électroménager (PEM) tire son épingle du jeu avec 61,3 millions de produits vendus et 4,41 milliards d’euros de chiffre d’affaires, soit une croissance de 2,9 % sur un an, un niveau que le secteur n’avait jamais atteint. Le gros électroménager (GEM), lui, recule de 4,5 % à 5,38 milliards d’euros. Dans ce paysage, mieux entretenir les appareils déjà présents à la maison reste un réflexe utile pour limiter les dépenses, comme le rappellent ces astuces pour prolonger la durée de vie de son électroménager.
Pourquoi les robots multifonctions perdent du terrain
Plusieurs explications se recoupent. D’abord, le prix : un robot multifonction complet coûte souvent plusieurs centaines d’euros, quand un air fryer efficace se trouve à moins de 100 euros. Ensuite, la simplicité d’usage : la friteuse sans huile demande peu d’apprentissage, contrairement à un robot cuiseur dont l’écosystème de recettes peut décourager les acheteurs pressés. Enfin, le marché des robots haut de gamme est aujourd’hui largement équipé : les foyers intéressés ont déjà investi lors des vagues précédentes, ce qui ralentit mécaniquement le renouvellement.
Questions fréquentes
Pourquoi les ventes de robots de cuisine reculent-elles ?
Le Gifam évoque une baisse de 38,2 % en valeur sur 2025, liée à un marché déjà largement équipé, à des prix élevés sur le haut de gamme et à un report des achats vers des appareils plus simples comme l’air fryer.
Les air fryers vont-ils remplacer les robots multifonctions ?
Les deux catégories répondent à des usages différents. L’air fryer cuit et fait dorer, tandis que le robot multifonction pétrit, cuit et mixe. La progression de l’un ne signifie pas la disparition de l’autre, mais elle capte une partie du budget des ménages.
Faut-il encore acheter un robot de cuisine multifonction en 2026 ?
Cela dépend de l’usage : pour une cuisine du quotidien variée (pâtisserie, cuisson, mixage), le robot reste pertinent. Pour un besoin ponctuel et économique, un appareil plus simple comme l’air fryer peut suffire.
Sources
- Gifam — Bilan 2025 de l’électroménager
- Univers Habitat — Bilan annuel Gifam-GfK
- LSA Conso — Actualités Gifam
Cet article a été rédigé avec l’aide d’une intelligence artificielle. Politique éditoriale
