L’alimentation est essentielle à la vie. Elle est d’une grande importance pour la santé et se doit d’être riche mais équilibrée. Ainsi, il est conseillé de manger cinq fruits et légumes par jour pour votre santé.

L’apport en nutriments des fruits et légumes

Les aliments apportent l’énergie nécessaire à l’organisme qui les transforme en nutriments. Certains fruits et légumes contiennent de l’eau. Cette dernière permet de transporter les aliments et d’éliminer les déchets. Aussi, les fruits et légumes comportent des protéines qui permettent de construire et d’entretenir les muscles. De plus, les glucides et les lipides contenus dans les fruits et légumes fournissent une partie de l’énergie nécessaire au fonctionnement de l’organisme. 

Si vous voulez avoir un apport alimentaire journalier en nutriments, découvrez les légumes cuisinés d’Aucy foodservice. Les vitamines et minéraux présents dans les fruits et légumes sont essentiels au bon fonctionnement du corps. Les vitamines sont nombreuses et variées. En voici quelques-uns : la vitamine A, la vitamine C, la vitamine D, le calcium, le fer, le magnésium, le potassium entre autres. Cependant, il ne faut pas faire fi des fibres car bien qu’elles ne soient pas des nutriments, elles sont essentielles au métabolisme.

La prévention des maladies

Les vitamines et minéraux présents dans les fruits et légumes permettent de maintenir l’organisme en bonne santé. La vitamine A favorise la croissance des os et donne une bonne vision. De plus, elle prévient les infections. La vitamine C aide à la cicatrisation des plaies. La vitamine D favorise la santé des os et des dents. La vitamine E ralentit le vieillissement et donne au cœur une bonne santé. Le Fer lutte contre l’anémie qui provoque une fatigue, une perte d’appétit et une fragilité face aux infections. Les fibres aident au contrôle du taux de sucre dans le sang. Elles diminuent les risques de maladies du cœur. Pour en savoir plus, rendez-vous sur les sites Internet dédiés à l’alimentation.

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